Nauka o żywności i żywieniu BSc (Hons)

Canterbury Christ Church University - Canterbury Christ Church University

Przemysł spożywczy poszukuje dobrze wyszkolonych profesjonalistów z wiedzą i umiejętnościami potrzebnymi do zmiany życia ludzi. Na tym kierunku będziesz studiować biochemię i fizjologię metabolizmu materiałów spożywczych oraz analizować fizyczne i chemiczne właściwości żywności. Zbadasz rolę składników odżywczych i nieodżywczych na zdrowie i chorobę oraz pozytywny i negatywny wpływ diety i odżywiania na zdrowie człowieka. Dowiesz się, w jaki sposób techniki i wiedza naukowa są stosowane w kontekście komercyjnym, przemysłowym lub społecznym oraz zbadasz ważne kwestie i wyzwania związane z produkcją żywności z perspektywy zrównoważonego rozwoju środowiskowego, społecznego i gospodarczego, w tym globalne bezpieczeństwo żywnościowe, kwestie związane z łańcuchem dostaw żywności (od pola do widelca) oraz lokalną i globalną politykę i przepisy.

Największe powody, dla których warto studiować z nami

• 100% naszych studentów było ogólnie zadowolonych ze studiów na kierunku biologia molekularna, biofizyka i biochemia. Badanie National Student Survey 2022.
• Skorzystasz ze specjalistycznych laboratoriów w naszym wartym wiele milionów funtów budynku Verena Holmes w naszym kampusie Canterbury.
• Nasze laboratorium Life Sciences Industry Liaison Lab znajduje się w Discovery Park, który jest kwitnącą częścią społeczności nauk przyrodniczych na południowym wschodzie. Nasze laboratorium Life Science Industry Liaison Lab znajduje się w Discovery Park, który jest prężnie rozwijającą się częścią społeczności nauk przyrodniczych na południowym wschodzie. Tutaj będziesz mieć możliwość współpracy z naukowcami zaangażowanymi w badania i rozwój.

Profesjonalna akredytacja

Nasz kurs jest akredytowany przez Królewskie Towarzystwo Biologiczne. Akredytowane stopnie naukowe zawierają solidne podstawy akademickie w zakresie wiedzy biologicznej i kluczowych umiejętności oraz przygotowują absolwentów do zaspokojenia potrzeb pracodawców.

Specjalistyczne udogodnienia

Nasz budynek Verena Holmes, w samym sercu naszego kampusu Canterbury, mieści imponujący sprzęt laboratoryjny, w tym pełny zestaw laboratoriów naukowych i doskonały zespół wysoko wykwalifikowanych techników laboratoryjnych, którzy będą Cię wspierać.

Lokalizacja

Ten kurs jest prowadzony w naszym kampusie Canterbury w Kent. Canterbury znajduje się zaledwie 50 mil na południowy wschód od Londynu i niecałą godzinę szybkim pociągiem od St Pancras. Znajdujący się na liście światowego dziedzictwa UNESCO kampus oferuje najnowocześniejsze budynki, w samym centrum tętniącego życiem i znanego na całym świecie miasta katedralnego. Będziesz korzystać z kampusu z doskonałymi zasobami do nauki i nauczania, salami muzycznymi, wspaniałym centrum sportowym, dobrze zaopatrzoną księgarnią oraz mnóstwem kawiarni i miejsc do jedzenia. W odległości krótkiego spaceru znajduje się Augustine House, nasza wielokrotnie nagradzana biblioteka, będąca domem dla szerokiej gamy zasobów edukacyjnych i zespołów wsparcia dla studentów.

Akredytowany przez Royal Society of Biology w celu częściowego spełnienia akademickich i doświadczalnych wymagań członkostwa i Chartered Biologist (CBiol).