Odżywianie i zdrowie człowieka BSc (Hons)

Sheffield Hallam University - Sheffield Hallam University

**Sprawdź stronę internetową Sheffield Hallam University, aby uzyskać najnowsze informacje.

Podsumowanie kursu

• Badaj żywność, składniki i diety pod względem odżywczym.
• Odkryj ich wpływ na komórki, tkanki i narządy.
• Poznaj wpływ żywności, diety i stylu życia na zdrowie i dobre samopoczucie.
• Dowiedz się, jak projektować inicjatywy w zakresie żywienia i zdrowia publicznego.
• Zrozum, w jaki sposób żywność wpływa na społeczeństwo, ludzi i planetę.

Ten akredytowany przez Association for Nutrition kurs zapewnia wiedzę, umiejętności i doświadczenie, których będziesz potrzebować, aby poprawić zdrowie, samopoczucie i wydajność poszczególnych osób - i szerzej, aby przynieść korzyści społeczeństwu i planecie. Rozwiniesz i zastanowisz się nad umiejętnościami zawodowymi potrzebnymi do pracy w sektorze żywienia.

Jak się uczysz

Wszystkie nasze kursy są zaprojektowane w oparciu o zestaw kluczowych zasad opartych na angażowaniu Cię w świat, współpracy z innymi, rzucaniu wyzwań do myślenia w nowy sposób i zapewnianiu wspierającego środowiska, w którym możesz się rozwijać.

Nasi wielokrotnie nagradzani wykładowcy mają doświadczenie w pracy w dziedzinie zdrowia publicznego, żywienia sportowców i osób ćwiczących oraz zachowań związanych z konsumpcją żywności. Są aktywnie zaangażowani w stosowane i wpływowe badania - poznasz najnowsze trendy w żywieniu i zdrowiu ludzi oraz zastosujesz swoją wiedzę w projektach na żywo we współpracy z partnerami zewnętrznymi.

Na każdym roku studiów będziesz mieć możliwość zaangażowania się w projekty na żywo i profesjonalne możliwości pracy. Możesz ubiegać się o dostęp do staży, możliwości wolontariatu i doświadczenia zawodowego dzięki naszym relacjom z partnerami zewnętrznymi - takimi jak szkoły, rady, kluby sportowe i producenci żywności.

Nauczysz się poprzez:

• wykłady, seminaria i warsztaty
• sesje praktyczne w naszych laboratoriach nauki o żywności i żywieniu, kuchniach rozwojowych i salach sensorycznych
• seminaria internetowe i konkursy
• projekty na żywo ze szkołami, organizacjami sektora wolontariatu i firmami spożywczymi
• niezależne studia i praca w grupach

Rozwiniesz dogłębną wiedzę na temat składu żywności i jej składników. Dowiesz się, w jaki sposób nasze ciała wykorzystują składniki odżywcze do wzrostu i funkcjonowania przez całe życie, a także jak poprawić samopoczucie i skutecznie komunikować się na temat odżywiania i zdrowia. W trakcie kursu będziesz rozwijać się jako refleksyjny praktyk - ucząc się, jak oceniać informacje i podejmować rozsądne, etyczne, oparte na dowodach decyzje i zalecenia. Dzięki tym umiejętnościom staniesz się gotowym do kariery i wszechstronnym specjalistą ds. żywienia.

Uczenie się przez praktykę - praktyki zawodowe

Będziesz mieć możliwość odbycia rocznego stażu zawodowego między drugim a trzecim rokiem studiów. Dzięki temu zdobędziesz odpowiednie doświadczenie branżowe, które przygotuje Cię do przyszłej kariery - i pozwoli Ci ukończyć studia z dyplomem Applied Professional Diploma, który możesz dodać do swojego CV.

Projekty na żywo

Projekty na żywo są osadzone na każdym poziomie kursu, a ich zwieńczeniem jest końcoworoczny projekt konsultingowy z partnerem zewnętrznym. Tutaj będziesz mógł wykorzystać wszystkie umiejętności, wiedzę i doświadczenie zdobyte podczas całego kursu.

Możliwości nawiązywania kontaktów

Absolwenci są regularnie zapraszani na spotkania z naszymi obecnymi studentami. Tutaj możesz uzyskać krytyczny wgląd w różne opcje kariery, jednocześnie zaczynając budować własną sieć zawodową. Skorzystasz również z członkostwa w naszych organizacjach zawodowych, które zapewniają dostęp do profesjonalistów z branży, a także możliwości interakcji ze studentami z innych instytucji.

Konkursy

Zachęcimy Cię do zgłaszania swoich prac na konferencje i do odpowiednich nagród. Poprzedni studenci zostali uznani zewnętrznie za wysoki standard ich pracy, w tym jeden z naszych absolwentów, który uzyskał prestiżową nagrodę Food and Drink Federation Registered Nutritionist / Dietitian of the Year.