Odżywianie MSc

University of Leeds - University of Leeds

Odżywianie to szybko rozwijająca się dyscyplina, która koncentruje się na zrozumieniu roli diety w utrzymaniu zdrowia ludzkiego i zapobieganiu chorobom. W miarę jak dążymy do zdrowszego stylu życia na całym świecie, zrozumienie odżywiania stało się najważniejsze, a zapotrzebowanie na wykwalifikowanych specjalistów w tej dziedzinie stale rośnie.

Nasz kurs magisterski z zakresu żywienia zapewni Ci dogłębne zrozumienie naukowych, społecznych i etycznych względów, które wpływają na zawód dietetyka, zgodnie z ustaleniami Association for Nutrition (AfN), profesjonalnego dobrowolnego rejestru dietetyków. Twoja nauka obejmie kluczowe obszary żywienia - od polityki i praktyki po zasady naukowe, które leżą u podstaw związków między dietą, zdrowiem człowieka i dobrym samopoczuciem.

Będziesz studiować w naszej Szkole Nauk o Żywności i Żywieniu, która jest domem dla wiodących na świecie badań, które wpłynęły na kluczowe obszary żywności i żywienia i bezpośrednio wpływają na kurs, co oznacza, że będziesz uczyć się nowych innowacji i zagadnień w żywieniu i przemyśle spożywczym. Będziesz również nauczany przez zespół programowy złożony z pracowników akademickich i badaczy z całej Szkoły i będziesz mieć dostęp do specjalistycznych urządzeń, które przygotują Cię do pracy w tej dziedzinie.

Oznacza to, że po ukończeniu studiów będziesz w pełni wyposażony w aktualną wiedzę i zaawansowane umiejętności poszukiwane przez globalne firmy w branży.

Dlaczego warto studiować w Leeds:

• Poznaj najnowsze innowacje w nauce o żywności i żywieniu, powiązane bezpośrednio z wpływowymi badaniami prowadzonymi w naszej szkole.
• Rozwijaj swoją wiedzę i umiejętności w kluczowych obszarach poszukiwanych w przemyśle, w tym w zakresie diety i zdrowia układu krążenia, otyłości, związku między dietą a rakiem oraz polityki i praktyki żywieniowej.
• Przeprowadź swój indywidualny projekt badawczy w ramach kursu i zdobądź doświadczenie w branży w zakresie obsługi i analizy danych naukowych.
• Doświadcz doskonałego praktycznego i teoretycznego nauczania prowadzonego przez uznanych na całym świecie ekspertów akademickich pracujących w czołówce swoich dziedzin z silnymi powiązaniami przemysłowymi.
• Uzyskaj dostęp do specjalistycznych urządzeń, w tym sprzętu klasy przemysłowej do badania koloidalnej natury żywności, sprzętu do rozpraszania promieni rentgenowskich pod małym i szerokim kątem (SAX i WAXS), urządzeń do mikroskopii elektronowej, analizatorów tekstur, trybometrów oraz sprzętu analitycznego HPLC i GC.
• Zwiększ swoje perspektywy kariery i dołącz do naszych odnoszących sukcesy absolwentów, którzy kontynuowali karierę w niektórych z najbardziej szanowanych firm w branży na całym świecie, w tym Tesco PLC, Premier Foods i PepsiCo.
• Opanuj najnowocześniejsze praktyki i techniki uznawane w przemyśle na kursie, który został bezpośrednio poinformowany i doradzony przez Przemysłową Radę Doradczą.
• Wykorzystaj w pełni swój czas w Leeds, dołączając do naszego stowarzyszenia Food Science, w którym możesz poszerzyć swoje zainteresowanie studiami nad żywnością i poznać ludzi na swoim kursie poza wykładami poprzez wycieczki i spotkania towarzyskie, takie jak Summer BBQ.