Birkbeck, University of London
Zarządzanie przemysłem kulinarnym z rokiem podstawowym BBA (Hons)
Birkbeck, University of London - Birkbeck, University of London

Kluczowe informacje o kursie

Opinie studentów

Poniżej możesz zobaczyć opinie absolwentów 30 o kursach Culinary Industry Management with Foundation Year BBA (Hons) i innych kursach biznes i zarządzanie (niespecyficzne) na Birkbeck, University of London dla każdego z pytań ankiety w porównaniu ze średnią dla wszystkich kursów UK na biznes i zarządzanie (niespecyficzne).

Ogólna satysfakcja studentów
70 /100
30 ogółem respondentów

Głównie na podstawie danych pochodzących od studentów studiów licencjackich

Badanie NSS jest przeprowadzane na zlecenie Biura ds. Studentów

Wynagrodzenie

Wynagrodzenie wszystkich absolwentów w Wielkiej Brytanii biznes i zarządzanie (niespecyficzne) (głównie studiów licencjackich)

  15 miesięcy po ukończeniu studiów 3 lata po ukończeniu studiów 5 lat po ukończeniu studiów
Mediana wynagrodzeń £24617 £20830 £24369
Zakres 25-75 percentyla £21268 - £29248 £16042 - £26488 £18552 - £31827

Opis kursu

Ten wyjątkowy BBA Culinary Industry Management, prowadzony wspólnie przez Birkbeck i renomowany Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute, zapewni Ci solidne podstawy technik kulinarnych i umiejętności wymagane do zarządzania odnoszącymi sukcesy firmami spożywczymi lub do rozwoju kariery w branży usługowej.

Ten stopień zarządzania w branży kulinarnej pozwoli Ci zająć się kluczowymi koncepcjami w sztuce kulinarnej, jednocześnie ucząc się zarządzania projektami i umiejętności rozwojowych wymaganych od menedżerów w firmach spożywczych w XXI wieku. Zdobędziesz również doświadczenie w prawdziwym środowisku pracy w branży spożywczej poprzez element stażu.Niektórzy z pracodawców, z którymi współpracowaliśmy, to Maybourne Hotel Group, The Ritz London oraz Roka i Zuma.

Kurs umożliwia również rozwijanie umiejętności badawczych i prezentacyjnych wraz z umiejętnością projektowania, rozwijania i wdrażania systemów, które pomagają w pomyślnym funkcjonowaniu firmy spożywczej. Zachęca do myślenia przyszłościowego i rozwijania pomysłów, które mogą wnieść pozytywny wkład w zmieniające się potrzeby globalnego przemysłu spożywczego i środowiska, w którym działa. Nauczanie na tym londyńskim stopniu zarządzania kulinarnego jest równo podzielone między Birkbeck i Le Cordon Bleu London.

Jeśli zdecydujesz się na ścieżkę Foundation Year, w pełni przygotuje Cię ona do studiów licencjackich. Jest to idealne rozwiązanie, jeśli wracasz na studia po przerwie lub jeśli wcześniej nie studiowałeś odpowiednich przedmiotów, lub jeśli nie osiągnąłeś ocen potrzebnych do uzyskania miejsca na wybranym kierunku studiów licencjackich. Przez cały rok będziesz miał okazję współpracować z Le Cordon Bleu, uczestnicząc w pokazach kulinarnych i wydarzeniach networkingowych.

Uwaga: Jest to rygorystyczny kurs akademicki, który najlepiej nadaje się dla osób, które chcą awansować na stanowisko kierownicze w branży kulinarnej / gastronomicznej, jednocześnie zdobywając wiedzę na temat technik sztuki kulinarnej.

Highlights

  • Ten wyjątkowy BBA, który łączy treści biznesowe i zarządcze z modułami sztuki kulinarnej i hotelarstwa, jest jedynym tego rodzaju w Londynie.
  • Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute jest uznanym na całym świecie liderem w nauczaniu sztuki kulinarnej, z zespołem klasycznie wyszkolonych mistrzów kuchni oraz profesjonalistów w dziedzinie wina i hotelarstwa. Jego londyńskie centrum posiada najnowocześniejsze udogodnienia do prowadzenia kursów kulinarnych, a bliskość Birkbeck umożliwia studentom łatwe przemieszczanie się między obiema lokalizacjami.
  • Birkbeck jest uznanym na całym świecie centrum doskonałości w nauczaniu, badaniach i doradztwie w szerokim zakresie zarządzania. Nasi pracownicy akademiccy są aktywnymi badaczami, a także entuzjastycznymi nauczycielami i regularnie publikują najnowocześniejsze artykuły w wiodących światowych czasopismach.
  • Specjalizujemy się w badaniach nad międzynarodowym biznesem i strategią, zarządzaniem innowacjami i przedsiębiorczością, zarządzaniem zasobami ludzkimi, ładem korporacyjnym, zarządzaniem sportem i marketingiem, a także zarządzaniem finansami i rachunkowością.

Kariera i szanse na zatrudnienie

Absolwenci będą mogli realizować ścieżki kariery w takich obszarach jak:

  • opracowywanie nowych produktów i receptur
  • rozwój koncepcji
  • zarządzanie produkcją żywności
  • zarządzanie żywnością i napojami
  • szkolenia
  • przedsiębiorców zakładających własną działalność gospodarczą.

Oferujemy kompleksowe usługi w zakresie kariery - Careers and Enterprise - Twój partner w karierze podczas studiów w Birkbeck i poza nimi. Na każdym etapie Twojej kariery umożliwiamy Ci przejęcie odpowiedzialności za swoją przyszłość, pomagając w powiązaniu Twojego doświadczenia, wykształcenia i przyszłych ambicji.

Praca i perspektywa kariery

15 miesięcy po ukończeniu kursu, absolwenci zostali zapytani o to, co robią i czy pracują, o ich obecną pracę i perspektywy.

Aktualne miejsca pracy

Wymagany poziom umiejętności na danym stanowisku po 15 miesiącach

Oferty pracy absolwentów tego kierunku (15 miesięcy po ukończeniu studiów)

Poniższy przykład opracowany na podstawie wszystkich absolwentów Culinary Industry Management with Foundation Year BBA (Hons) w Birkbeck, University of London

40% Specjaliści do spraw biznesu i usług publicznych
10% Specjaliści do spraw technologii informacyjnych
5% Wypoczynek, podróże i pokrewne zawody związane z usługami osobistymi
5% Specjaliści do spraw pomocy społecznej i mieszkalnictwa
5% Specjaliści do spraw biznesu, badań i administracji
5% Specjaliści od mediów
5% Zawody związane z usługami ochronnymi
5% Specjaliści z dziedziny prawa
5% Zawody podstawowe
5% Specjaliści do spraw biznesu i usług publicznych

Egzaminy, w tym egzaminy praktyczne dla modułów kulinarnych, oraz prace zaliczeniowe w formie esejów, studiów przypadku, prezentacji, zadań grupowych i testów w klasie oraz końcowego projektu badawczego.

Wymagania wstępne / Przyjęcia

Minimalna wymagana taryfa UCAS

The UCAS tariff score is applicable to you if you have recently studied a qualification that has a UCAS tariff equivalence. UCAS provides a tariff calculator for you to work out what your qualification is worth within the UCAS tariff.

UCAS Tariff of Accepted Students for biznes i zarządzanie (niespecyficzne)

Wymagania kwalifikacyjne

Wymagania dla studentów międzynarodowych / Wymagania dotyczące języka angielskiego

Wynik testu akademickiego IELTS (podobne testy mogą być również akceptowane)

    • 6.5
    • Mphil / PhD

Jeśli angielski nie jest Twoim pierwszym językiem lub nie studiowałeś wcześniej w języku angielskim, naszym zwykłym wymogiem jest odpowiednik międzynarodowego systemu testowania języka angielskiego (IELTS Academic Test) na poziomie 6,5, z wynikiem nie mniejszym niż 6,0 w każdym z podtestów. Akceptujemy również inne testy z języka angielskiego.
Uzyskaj porady, które kursy podstawowe są najlepsze dla Ciebie, aby nadal studiować Culinary Industry Management with Foundation Year, BBA (Hons). Jeśli nie spełniasz minimalnych wymagań pod względem wyniku UCAS, poziomów A lub wymagań dotyczących języka angielskiego.

Koszty

Średnie koszty utrzymania studentów w Londyn

Czynsz £518
Woda, gaz, prąd, internet (w domu) £50
Zakupy w supermarkecie £81
Ubrania £35
Jedzenie e restauracjach £33
Alkohol £27
Jedzenie na wynos / dostawy jedzenia£30
Wyjście na miasto / rozrywka (bez alkoholu, jedzenia) £24
Wakacje i wyjazdy weekendowe £78
Transport w obrębie miasta £17
Zdrowy tryb życia / sport£20
Artykuły papiernicze/książki £13
Telefon komórkowy/internet £13
Telewizja kablowa / streaming £7
Ubezpieczenie £51
Inne £1092
Średni koszt utrzymania studenta £95

Londyn kosztuje około 34% powyżej średniej, głównie z powodu czynszu, który jest o 67% wyższy niż średnia w innych miastach. Dla studentów mieszkających w akademikach, koszty wody, gazu, elektryczności, wifi są zazwyczaj wliczone w czynsz. Studenci w mniejszych miastach, gdzie zakwaterowanie znajduje się w odległości spaceru/przejażdżki rowerem, koszty transportu są zazwyczaj znacznie niższe.

Jak złożyć wniosek

Termin składania wniosków:

1 stycznia 2025

Jest to ostateczny termin wypełnienia i wysłania aplikacji na ten kurs. Jeśli uniwersytet lub college nadal dysponuje wolnymi miejscami, możesz złożyć podanie po tym terminie, ale nie ma gwarancji, że Twoje podanie zostanie rozpatrzone.

Możliwe punkty wejścia:

  • Foundation

Rankingi Uniwersyteckie

Rankingi Birkbeck, University of London w najlepszych brytyjskich i światowych rankingach.

Zobacz wszystkie 17 rankingi uniwersytetów Birkbeck, University of London

O Birkbeck, University of London

Birkbeck, University of London (BBK) został założony w 1823 roku i zajmuje inne stanowisko w sprawie przyjęć niż wiele innych uniwersytetów. Kandydaci są zachęcani przez BBK do składania wniosków, nawet jeśli nie posiadają tradycyjnych kwalifikacji, które są normalnie wymagane, ponieważ wnioski są rozpatrywane na podstawie oceny wiedzy na temat przedmiotu i doświadczenia zawodowego, które możesz mieć. Dzięki lokalizacji w samym centrum Londynu, studenci będą mieli wszystkie zalety połączeń transportu publicznego w mieście, jak również szansę na życie w tak zróżnicowanym i tętniącym życiem mieście ze wszystkim, co ono oferuje.

Lista 197 kursów licencjackich i magisterskich Birkbeck, University of London - Katalog Kursów

Skład uczniów Birkbeck, University of London

studenci pierwszego stopnia:
4800
studenci podyplomowi:
2810
Razem:
7610
  • Stella’s Starting Study Vlog
  • Top reasons why students choose Birkbeck, University of London
  • “How has the Birkbeck experience been for you?”
  • Birkbeck's Student Experience
  • Studying for a PhD at Birkbeck - Veronika Akhmadieva

Gdzie ten program jest nauczany

Podobne kursy

Program Uniwersytet Saty­sfakcja studentów Bezro­botny Rezy­gnacja Czesne (Między­narodowe) Taryfa UCAS Miasto
Zarządzanie turystyką międzynarodową z praktyką BSc (Hons)
(University of West London)
- - - £16250 - Ealing Oncampus W pełnym wymiarze godzin
Finanse i zarządzanie (w tym rok za granicą) BSc (Hons)
(University of Essex)
- - - £20500 - Colchester Oncampus W pełnym wymiarze godzin
Zarządzanie biznesem BSc (Hons)
(City University London)
73% 15% 3% £24500 183 Londyn Oncampus W pełnym wymiarze godzin
Zarządzanie biznesem i biologia konserwatorska BA (Hons)
(Liverpool Hope University)
- - - £12500 - Liverpool Oncampus W pełnym wymiarze godzin
Biznes BA (Hons)
(University of Strathclyde)
- - - £19600 - Glasgow Oncampus W pełnym wymiarze godzin
Zarządzanie biznesem z finansami z rokiem podstawowym BSc (Hons)
(Southampton Solent University)
- - - £13020 £14000 - Southampton Oncampus W pełnym wymiarze godzin
Zasoby ludzkie i zarządzanie biznesem BSc (Hons)
(Aston University)
- - - £18250 - Birmingham Oncampus W pełnym wymiarze godzin
Matematyka z naukami o zarządzaniu BSc (Hons)
(University College London)
- - - £32100 - Londyn Oncampus W pełnym wymiarze godzin
Zarządzanie działalnością rolniczą BSc (Hons)
(University of Reading)
- - - £27650 - Reading Oncampus W pełnym wymiarze godzin
Zarządzanie biznesem sportowym z rokiem praktyki BA (Hons)
(York St John University)
83% 0% 20% £14000 109 York Oncampus W pełnym wymiarze godzin